Ελαιόλαδο: 12 πιο συχνές ερωτήσεις και απαντήσεις για το ελαιόλαδο από αυτούς που το παράγουν.
Τι πιο επίκαιρο τώρα που σε λίγο καιρό θα ξεκινήσει το μάζεμα της ελιάς να μιλήσουμε για το ελαιόλαδο και συγκεκριμένα για το ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και για το πώς αυτό θα ωφελήσει την υγεία σου.
1) Τι είναι το ελαιόλαδο;
Είναι το προϊόν του καρπού της ελιάς. Οι ελιές πλένονται, συνθλίβονται και μαλάσσονται σε χαμηλή θερμοκρασία, για μέγιστο χρόνο 30 λεπτά, με τελικό αποτέλεσμα το λάδι τους.
2) Είναι καλύτερο το ελληνικό ελαιόλαδο από το ιταλικό και το ισπανικό;
Ως γνωστό παγκοσμίως ,η Ισπανία είναι η χώρα που παράγει τις μεγαλύτερες ποσότητες σε παρθένο ελαιόλαδο, η Ιταλία εξάγει τις μεγαλύτερες ποσότητες και η Ελλάδα παράγει την μεγαλύτερη ποσότητα και ποιότητα σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
3) Είναι καλό το ελαιόλαδο για εσάς;
Ναι είναι!!! Η καθημερινή κατανάλωση βοηθά στην υγεία σου.
Όπως ξέρεις τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα αποτελούν τα καλά λιπαρά. Ένα από αυτά, το ελαϊκό οξύ, αποτελεί το 77% περίπου της συνολικής περιεκτικότητας του λαδιού.
Τα πολυακόρεστα ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (σημαντικότατα για την καλή υγεία του εγκεφάλου) αποτελούν το 14% περίπου.
https://www.oliveoilkalamata.com/extra-virgin-olive-oil/5l-extra-virgin-olive-oil
4) Πόσο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πρέπει να καταναλώνετε την ημέρα;
Οι Έλληνες καταναλώνουν 20 λίτρα ελαιολάδου κατά μέσο όρο ανά έτος, συμφώνα με το North American Olive Oil Association, οι ισπανοί καταναλώνουν 15 λίτρα και οι ιταλοί 13 λίτρα ανά έτος. Όσον αφορά τους Έλληνες, αν κάνεις μια αναγωγή θα βρεις ότι καθημερινά καταναλώνουν 55ml περίπου. Οπότε τρεις κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι μια καλή αρχή για την υγεία σου.
5) Είναι το ελαιόλαδο καλό για απώλεια βάρους;
Το ελαιόλαδο σε συνδυασμό με την μεσογειακή διατροφή σε βοηθά να χάσεις βάρος χωρίς να πεινάς, αφού η κατανάλωση του δημιουργεί την αίσθηση κορεσμού.
Δυο κουταλιές της σούπας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στα γεύματα σου θα σε βοηθήσουν να χορτάσεις ανεξάρτητα από την μερίδα. Η συστηματική κατανάλωση ελαιολάδου θα σε βοηθήσει να χάσεις βάρος πιο αργά αλλά σταθερά.
6) Ποιο είναι το πιο υγιεινό ελαιόλαδο για αγορά;
Τα ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με χαμηλή οξύτητα, ψυχρής έκθλιψης, με πολυφαινόλες που συμβάλουν στην υγεία σου, είναι ό,τι καλύτερο μπορείς να αγοράσεις.
7) Ποια χώρα έχει το καλύτερο ελαιόλαδο;
Η χώρα που βγάζει την καλύτερη ποιότητα και μεγαλύτερη ποσότητα σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με τις περισσότερες πολυφαινόλες είναι η Ελλάδα.
8) Ποια θρεπτικά συστατικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ελαιόλαδο;
Το ελαιόλαδο έχει πολλά καλά λιπαρά (μονοακόρεστα) . Επίσης, έχει βιταμίνες Ε και Κ (σε μέτρια ποσότητα), και το σημαντικότερο πολλά αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες όπως ολεοκανθάλη, ελαιασίνη κ.α. οι οποίες συμβάλουν στην καλή υγεία. Άλλωστε υπάρχει ο ισχυρισμός ότι: «Οι πολυφαινόλες του ελαιολάδου συνεισφέρουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από την οξείδωση».
«Olive oil polyphenols contribute to the protection of blood lipids from oxidative stress»
https://www.oliveoilkalamata.com/hellenic-organic-food-blog/our-blog/certificate-of-analysis-2020-2021
https://www.oliveoilkalamata.com/hellenic-organic-food-blog-en/awards-certificates-en/Word-olive-center-for-health-en
9) Ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Οι θρεπτικές ιδιότητες του extra virgin olive oil όταν συνδυάζονται με το χυμό λεμονιού δημιουργούν ένα πεντανόστιμο μείγμα γεμάτο θρεπτικά συστατικά, ουσιαστικά δημιουργούν ένα φυσικό φάρμακο.
Αναμειγνύεις με ελαφρά χτυπήματα τα δύο υλικά σε ίσα μέρη μέχρι να ομογενοποιηθούν και είναι έτοιμο προς βρώση.Μερικά από τα οφέλη παρουσιάζονται παρακάτω:
Δυναμώνει το ανοσοποιητικό σου σύστημα
Προάγει την πέψη
Δίνει ενέργεια
Ελαττώνει την αρτηριακή πίεση
Μειώνει την χοληστερόλη
Αποτοξινώνει
10) Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για την υγεία?
Αυτοί που καταναλώνουν τακτικά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, έχουν πολύ λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιαγγειακές νόσους, όπως υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση), βοηθά στο να προλαμβάνει τα εγκεφαλικά επεισόδια, και βοηθά στο να μειώνει τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, συμβάλλει στην αποφυγή της κατάθλιψης, βοηθά στην πρόληψη της νόσου Alzheimer.Ενδεχομένως να προλαμβάνει την οξεία παγκρεατίτιδα και να προστατεύει το συκώτι.
https://www.oliveoilkalamata.com/extra-virgin-olive-oil-en
11) Το καλύτερο ελαιόλαδο για μαγείρεμα?
To extra virgin olive oil υπερέχει λόγω των φυσικών του συστατικών. Είναι κατάλληλο για μαγείρεμα και τηγάνισμα, καθώς είναι αρκετά ανθεκτικό στην θερμοκρασία.
12) Κέικ με ελαιόλαδο?
Το ελαιόλαδο είναι ιδανικό για healthy cake.
Αντικαταστήστε το βούτυρο με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο χτυπώντας την ζάχαρη με το λάδι και όταν προσθέτοντας το κοσκινισμένο αλεύρι με τα υπόλοιπα υλικά, έπειτα απλώς ανακατεύεις και το cake είναι έτοιμο.
https://www.oliveoilkalamata.com/hellenic-organic-food-blog/recipes/fanouropita
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αποτελεί δώρο για τον άνθρωπο. Από απλά υλικά (καρπός της ελιάς) παρασκευάζεται ένα προϊόν με υψηλή αξία για την υγεία και την ευεξία του οργανισμού μας εφάμιλλο των επονομαζόμενων superfoods.
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε την σελίδα μας: https://www.oliveoilkalamata.com/extra-virgin-olive-oil-en
Αποποίηση ευθυνών
Η παροχή πληροφοριών σε θέματα διατροφής και υγείας σε καμία περίπτωση δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή, η πληροφόρηση αυτή, δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή και, επομένως, δεν μπορεί να αντικαταστήσει την σχέση σας με τον ιατρό σας ή άλλον λειτουργό υγείας.
