Εθνικόν & Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών
Τμήμα Φαρμακευτικής
Τομέας Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων
Ημερομηνία: 25/01/2024
Αριθμός Πιστοποιητικού: C2324-00450
Περίοδος Συγκομιδής: 2023-2024
Εθνικόν & Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών
Τμήμα Φαρμακευτικής
Τομέας Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων
Ημερομηνία: 29/11/2019
Αριθμός Πιστοποιητικού: 2021-C00421
Περίοδος Συγκομιδής: 2020 - 2021
Εθνικόν & Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών
Τμήμα Φαρμακευτικής
Τομέας Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων
Ημερομηνία: 29/11/2019
Αριθμός Πιστοποιητικού: 1920-C00275
Περίοδος Συγκομιδής: 2019 - 2020
Η Hellenic organic food θέλοντας να προσφέρει προϊόντα υψηλής διατροφική άξιας και υγειοπροστατευτικών ιδιοτήτων με ισορροπία γεύσης και πολύ χαμηλές οξύτητες, καθώς και άψογα οργανοληπτικά συστατικά, συνεργάζεται με το Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιον Αθηνών, Τμήμα Φαρμακευτικής, Τομέας Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων, και κάνει τις αναλύσεις που χρειάζονται για να έχουν τα προϊόντα την επιστημονική τεκμηρίωση ότι διαθέτουν σημαντική βιολογική δράση, στην ελαιοκανθάλη και ελαιασίνη έχουν αποδοθεί αντιφλεγμονώδες , αντιοξειδωτικές , καρδιοπροστατευτικες και νευροπροστατευτικες ιδιοτητες .
Το ελαιόλαδο αναλύθηκε σύμφωνα με την μέθοδο που έχει κατατεθεί στον ΕΦΕΤ και δημοσιευτεί στο J Agric food chem, & OLIVAE, πιστοποιεί ότι:
20γρ. από το συγκριμένο ελαιόλαδο παρέχει 14,9mg παραγώγων τυροσολης και υδροξυτυροσολης.
Άρα πληρεί τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 432/2012 ( L 136/25.5.2012 σελ. 26), της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφαλείας Τροφίμων ( E.F.S.A ) τον Ισχυρισμό Υγείας - Health Claim που είναι:
«Οι πολυφαινόλες του ελαιολάδου συνεισφέρουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από την οξείδωση»
«Tο ωφέλιμο αποτέλεσμα αποκτάται από την ημερήσια πρόσληψη 20 γραμμαρίων ελαιολάδου»
5mg υδροξυτυροσόλης και παραγώγων της ( σύμπλεγμα ελευρωπαϊνης και τυροσόλης την ημέρα προσφέρει προστασία από την οξείδωση της LDL χοληστερόλης.)
BITTER IS BETTER
Η ελαιοκανθάλη είναι υπεύθυνη για την αίσθηση καψίματος στο λαιμό (pungency) που είναι χαρακτηριστική του αγουρέλαιου
Στην πραγματικότητα το ελαιόλαδο έχει άριστη σχέση λινελαϊκού προς α-λινολενικό οξύ, η οποία είναι παρόμοια με αυτήν του λίπους στο ανθρώπινο γάλα.
Το ελαιόλαδο βρίσκεται στο ενδιάμεσο μεταξύ τροφίμου και φαρμάκου, άριστο παράδειγμα Ιπποκρατικής ιατρικής.
Η ελαιοκανθάλη έχει αντιφλεγμονώδη δράση ανάλογη του (Ibuprofen)
Χρόνια έκθεση σε χαμηλές δόσεις αντιφλεγμονωδών ουσιών όπως η ελαιοκανθάλη προσφέρει προστασία έναντι των καρδιαγγειακών παθήσεων και της γήρανσης.
12 ΣΧΟΛΙΑ
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο!!
Ένα καταπληκτικο προϊόν που θα μπορούσε να είναι και φάρμακο Μπράβο!
Το αγουρέλαιο είναι ένα λάδι ανωτάτης θρεπτικής αλλά και βιολογικής αξίας.Ο πιο πολύτιμος χυμός της ελιάς, αποτελεί ιδανική επιλογή για «γεύση και ΥΓΕΙΑ». Εξαιρετική δουλειά! Μπράβο σας!
Το συγκεκριμένο προϊόν θα έπρεπε να απευθύνεται μόνο στους λάτρες της αρίστης ποιότητας διότι όπως είναι εμφανές δεν την διαπραγματεύεστε με τίποτα λιγότερο από το απόλυτο. Μπράβο σας!!!
Αγνά προϊόντα ελαιολάδου που δημιουργήθηκαν με γνώση φροντίδα και στόχο να μας προσφέρουν ένα από τα πολυτιμότερα αγαθά της ελληνικής φύσης με εντιμότητα.. Μπράβο σας υπέροχη δουλειά..!!
Κάθε σταγόνα σας περιέχει όλη τη γεύση και τη θρεπτικη αξία που έχει κάνει το ελληνικό ελαιόλαδο γνωστό.. Ξεχωριστή ποικιλία προσεκτική καλλιέργεια και σύγχρονη πιστοποιημένη διαχείριση.. Μπράβο σας!
Άριστη ποιότητα! Για τους πιο απαιτητικούς γνώστες του καλού ελαιόλαδου. Μπράβο σας. Συνεχίστε με τον ίδιο ζήλο να μας προσφέρετε την καλύτερη ποιότητα αξιοποιώντας σωστά την πρώτη ύλη που έχετε στα χέρια σας. Σας ευχαριστούμε πολύ !
Θεσπεσια γεύση...... Πραγματικα ενα απο τα καλυτερα φυσικα φαρμακα της μητερας γης. Συγχαρητήρια
Εμπεριστατωμένη μελέτη με στοιχεία που δηλώνουν ακράδαντα την ποιότητα του συγκεκριμένου ελαιολάδου.Σημαντικός παράγοντας για την υγεία τα αξιοσημείωτα συστατικά του που εμπεριέχονται στις σωστές ποσότητες,δημιουργώντας ενα προϊόν έξοχο προς αγορά!
Αυτο το εξαιρετικα προσεγμενο ελαιολαδο μας παρέχεται στο πιάτο μας άμεσα και γρήγορα . Ειλικρινά δεν έχω δοκιμάσει καλυτερο προϊον. Ευχαριστούσε πολυ.
Αυτο το εξαιρετικα προσεγμενο ελαιολαδο μας παρέχεται στο πιάτο μας άμεσα και γρήγορα . Ειλικρινά δεν έχω δοκιμάσει καλυτερο προϊον. Ευχαριστούσε πολυ.
Ο,τι καλύτερο μπορεί κανείς να δοκιμάσει από άποψη ποιότητας και γεύσης.Ικανό να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο προσφέροντας όλα τα οφέλη του ελαιολάδου.Θερμά συγχαρητήρια.Ευχαριστουμε για την ποιότητα που μας προσφέρετε!
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ