Φανουρόπιτα

ΥΛΙΚΑ
•    1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
•    1 φλυτζάνι του τσαγιού πορτοκάλι
•    1 φλυτζάνι του τσαγιού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
•    1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
•    ξύσμα από 2 πορτοκάλια
•    1 ½ φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη
•    1 φλυτζάνι του τσαγιού νερό
•    1 ½ κουτάλι του γλυκού κανέλα
•    1 κούπα του τσαγιού καρύδι ψιλοκομμένο 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί να ενωθούν και να γίνουν 1 μείγμα. Το τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στους 170, περίπου για 1 ώρα, μόλις ροδίσει το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Όταν κρυώσει το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.